In Heidelbeeren gibt es bis zu 6 % Zucker, organische
Säuren, Vitamine C, B1, B2, PP, Carotin, Gerb- und Pektin-,
Farb- und Mineralstoffe (Mangan und Eisen). Die Heidelbeeren verbessern
den Stoffwechsel, Sehschärfe und Blutversorgung der Augennetzhaut.
Mit den Heidelbeeren hat man Leber- und Gallenbeschwerden, Darmentzündungen
und Magengeschwüre gelindert. Die Heidelbeeren bewirken bei
Verdauungsstörungen sehr gut. Da Heidelbeeren die Gesundheit
gut heilen, könnte der Heidelbeerensaft oft benutzt werden,
damit der Körper durch das ganze Jahr gesund und stark ist.